L’UNSA Éducation défend une conception globale de l’éducation qui intègre toutes ses dimensions : l’École et l’Éducation au sens large, la formation professionnelle, l’éducation populaire, les activités physiques et sportives, les pratiques culturelles. À l’UNSA Éducation, on défend l’idée que toute personne est éducable. Chacun doit se voir garantis, un socle commun de connaissances et de compétences à l’issue de sa scolarité obligatoire puis un droit à formation tout au long de la vie.
Fédération de l’Éducation, de la Recherche, de la Culture, l’UNSA Éducation est porteuse d’un projet éducatif en cohérence avec la conception sociétale qu’elle porte et partage avec ses 23 syndicats.
Afin d’alimenter une veille permanente sur les sujets d’Éducation et de société et de proposer des travaux scientifiques, elle s’est dotée d’un Centre de recherche, de formation et d’histoire sociale, dénommé du nom d’un de ses fondateurs Centre Henri Aigueperse.